2021年12月17日下午，浙江省飲料工業(yè)協(xié)會團體標準《水果茶飲料》專家評審會在騰訊會議室線上召開。本次會議邀請了食品飲料行業(yè)相關(guān)領(lǐng)域九位資深專家（排名不分先后）：浙江工業(yè)職業(yè)技術(shù)學院校長毛建衛(wèi)教授、浙江大學生工食品學院副院長葉興乾教授、浙江工業(yè)職業(yè)技術(shù)學院黨委書記孫培龍教授、浙江大學紫金港校區(qū)農(nóng)學院王岳飛教授、浙江工商大學孟岳成教授 、浙江省食品藥品檢驗研究院副所長王海明教授、浙江公正檢驗中心有限公司主任許榮年教授、中華全國供銷合作總社杭州茶葉研究院副院長楊秀芳教授、浙江省飲料工業(yè)協(xié)會專家委員會主任胡振長等參加了此次會議。孟岳成教授出任此次團體標準專家評審組組長。
參加此次會議的還有起草單位香飄飄食品股份有限公司、蘭芳園食品有限公司、浙大百川生物食品技術(shù)有限公司、浙江博多食品科技有限責任公司的代表。會議由浙江省飲料工業(yè)協(xié)會秘書長蔡向群主持。
餐飲行業(yè)中的現(xiàn)制水果茶產(chǎn)品在不斷增加，為了能緊跟行業(yè)的發(fā)展，工業(yè)化生產(chǎn)含果汁、果粒及其他顆粒物的水果茶飲料也在不斷研發(fā)和增加，然而目前工業(yè)化水果茶產(chǎn)品還未有相關(guān)的國家標準、行業(yè)標準。為了保證產(chǎn)品質(zhì)量、保護消費者的權(quán)益，規(guī)范水果茶飲料產(chǎn)品生產(chǎn)，根據(jù)食品安全法等法律法規(guī)，制定本團體標準《水果茶飲料》，以作為水果茶飲料產(chǎn)品生產(chǎn)的質(zhì)量標準依據(jù)。
會上，各位專家對團體標準的定義、相關(guān)指標要求等展開了熱烈的討論，并提出了寶貴的意見與建議。會議取得了圓滿的效果，期待起草單位進一步完善團體標準內(nèi)容，促進飲料行業(yè)經(jīng)濟發(fā)展，提升飲料行業(yè)標準化水平。